자색고구마는 보라색을 내는 안토시아닌이라는 성분 이외에도 베타카로틴, 비타민, 항산화 등의 다양한 성분들이 있습니다. 그리고 이 자색고구마를 먹었을 때 우리몸에 이로울 수 있는 여러 효능들이 있습니다. [항산화작용을 하고, 시력을 보호해줍니다, 간건강에 큰 도움이 됩니다, 변비를 개선해줍니다, 혈관질환을 예방해줍니다, 피부미용에 좋습니다] 이런 효능들이 나오는 이유는 식이섬유, 베타카로틴, 안토시아닌, 항산화 등의 성분들이 다양하게 있고 그 성분들이 잘 융합되기 때문입니다. 적정량을 먹어주면 좋지만 과섭취하면 부작용이 생길 수 있으니 섭취에 주의 하시기 바랍니다.