제육볶음은 가장 기본적인 요리이면서 남성들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 그리고 만들어 먹기도 알려져있는 방법이 많아서 쉽다고 할 수 있습니다. 근데 한번 만들 때 그양을 조절하기 어려워서 종종 남기고는 하는데 너무 많이 남은 제육볶음 보관은 어떻게 하고 재활용해서 어떤 맛있는 음식을 만들 수 있는지 설명드리겠습니다.
▶남은 제육볶음 보관방법
■냉장 보관:
남은 제육볶음은 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관합니다. 최대 3일 정도 신선하게 유지되며, 재사용 전에는 완전히 가열해야 합니다.
■냉동 보관:
더 오래 보관하려면 냉동 보관이 좋습니다. 1회 분량씩 밀폐용기에 나누어 담거나 지퍼백에 납작하게 넣어 공기를 최대한 빼고 밀봉하면, 냉동실에서 최대 1개월까지 보관 가능합니다.
▶제육볶음 보관기간
■냉장 보관: 2~3일
■냉동 보관: 최대 1개월
■주의사항: 오래 보관할 경우 육질이 질겨질 수 있으므로 가능하면 빠르게 섭취해야함
▶남은 제육볶음 활용법
남은 제육볶음을 다양한 요리에 재활용하여 즐길 수 있습니다. 남은 음식을 낭비하지 않으면서 맛도 새롭게 살릴 수 있는 방법을 소개합니다.
남은 제육볶음 재활용 요리 아이디어
■재활용 요리 첫번째 제육 덮밥:
제육볶음을 다시 데워 밥 위에 얹어 간단하고 맛있는 한 끼로 활용할 수 있습니다. 이때 계란후라이도 같이 해서 먹거나 계란말이랑 같이 먹는다면 최고입니다.
■재활용 요리 두번째 제육 김밥:
남은 제육을 김밥 속재료로 넣어 색다른 김밥을 만들 수 있습니다. 김밥집에서 파는 제육김밥을 만들어 먹는다면 한끼 식사대용으로 딱 좋습니다. 특히 바쁜 현대인들에게는 맛있는 제육과 같이 한끼를 해결하는데 최고의 음식일듯 합니다.
■재활용 요리 세번째 제육볶음 우동:
볶음 우동에 남은 제육을 넣어 고기와 면이 어우러진 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 제육과 우동이 안어울릴 듯이 말하지만 솔직히 가장 어울리는 조합입니다. 제육과 우동을 같이 볶아서 활용하는데 여기에 우동국물이랑 같이 먹으면 소주가 한잔 생각날 수 있습니다.
■재활용 요리 네번째 제육볶음 샌드위치:
바삭하게 구운 빵 사이에 제육볶음을 넣으면 맛있는 샌드위치가 됩니다. 편의점 샌드위치들을 보면 항상 새롭게 도전하는데 제육볶음 샌드위치는 새로운 도전이아닌 원래 있던 맛입니다. 그리고 딸기잼이랑 같이 넣어서 먹으면 정말 맛있습니다.
▶남은 제육볶음 활용법에 대한 글을 마치며…
자취하는 학생들의 경우에는 제육볶음 하나 있으면 일주일은 밥걱정없이 지낼 수 있을 정도입니다. 그리고 제육볶음만 먹기 질린다면 위에 설명드린 활용 요리들로 좀더 맛있게 먹을 수 있으니 꼭 활용해 보시기 바랍니다. 그리고 제육은 조리를 했을 때와 조리하지 않았을 때도 보관기관이 다를 수 있으니 이점도 참고하시기 바랍니다. 조리 하기 전의 제육은 김치 냉장고에만 잘 넣어 두면 언제든 꺼내서 조리해먹을 수 있습니다.