요즘 운동을 하면서 식단조절을 하는데 탄수화물은 어느정도 잘 챙겨 먹을 수 있긴 하겠는데 단백질은 가끔 똑같은것만 먹게 되니 질리고 힘이들게 되더라구요! 그래서 채소도 챙겨 먹으면서 단백질 함량이 높은 채소 뭐가 있나 알아보았습니다. 그나마 단백질 함량들이 좀 있는 것들을 찾긴했는데 그다지 높지는 않았지만 참고하고 섭취를 잘하면 좋을듯 합니다. [방울다다기양배추(3g) , 브로콜리(2.6g), 아스파라거스(2.9g), 콜리플라워(2g), 갓(1.5g), 콜라드 그린(0.9g), 배추 또는 청경채(1g), 얄팔파 싹(1.3g), 시금치(0.9g), 물냉이(0.8g)] 이정도가 있습니다. 그외의 채소에서는 단백질 함량이 높은 채소는 찾기가 어려웠습니다. 단백질 함량을 높은 채소보다는 여러가지 단백질 음식으로 두부, 계란, 오징어, 닭가슴살 등과 위에 채소들을 같이 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
