단백질은 우리 몸 건강과 기능에 정말 중요한 역할을 하고 있는 필수 영양소입니다. 그렇기에 꼭 먹어야 하지만 이상하게 많이 먹으면 또 좋지 못하다고 합니다. 그래서 왜 먹어야 하는지, 왜 많이 먹으면 안되는 건지와 단백질이 인체에 미치는 영향 등에 대한 내용 및 부작용에 대해서 구체적으로 정리헤 보았습니다. 해당 내용을 통해서 운동할 때 단백질 섭취에 유의 하세요.
▶ 단백질이 인체에 어떤 영향을 미치나요?
단백질은 신체 구조와 기능 유지 거기에 생화학적 과정, 면역력, 에너지 생성, 체중 관리 등으로 단백질은 광범위한 역할을 합니다. 즉 단백질은 신체가 정상적으로 기능하고 활동하는데 있어서 필수적인 영양분이라 할 수 있고 이런 단백질 섭취는 필수입니다.
그리고 단백질의 종류에서 ‘고기, 생선, 계란, 콩류, 견과류’ 같은 것들을 균형있게 고루고루 섭취한다면 1]근육을 생성에 도움됩니다, 2] 소화 및 대사를 돕고 호르몬을 생성하는데 도움됩니다, 3] 면역력을 강화시켜 줍니다, 4] 주요 에너지원으로 이용됩니다, 5] 수분과 영양분의 이동과 조절을 합니다, 6] 포만감을 유지시켜 체중관리에 도움됩니다.
이렇게 다양한 영향을 미치기 때문에 단백질 섭취는 매우 중요합니다. 그런데 어떤 영양소이던 과다 섭취시에 문제가 되는 부작용이 있습니다. 그리고 정확히 올바른 섭취를 하면 신체에 미치는 좋은 효능도 있습니다.
▶ 단백질을 먹어야 하는 이유
[1] 근육 생성 및 유지를 위해서 꼭 필요합니다.
- 단백질이 근육의 주요 구성 요소이기에 근육 형성을 위하여 필수 입니다.
- 운동 후 손상된 근섬유를 회복시키며 근육 성장을 촉진시켜 줍니다.
- 근육 손실(근감소증)을 예방하는데도 큰 도움을 줍니다.
[2] 효소 생산과 생화학 반응을 촉진합니다.
- 단백질은 체내 화학 반응을 촉진해주는 효소의 주 성분입니다.
- 에너지 대사를 촉진시키기고 세포를 재생시켜 줍니다.
- 노폐물 제거를 하는 생리 과정을 조절해 줍니다.
[3] 호르몬 균형 조절을 시켜 줍니다.
- 단백질은 인슐린과 성장 호르몬 및 갑산성 호르몬의 원료입니다.
- 단백질 섭취로 호르몬 조절을 하여 혈당 조절에 도움됩니다.
- 신진대사 기능을 조절해 줍니다.
[4] 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다.
- 단백질은 감염 및 질병으로부터 신체를 보호해줍니다.
- 바이러스, 박테리아 등에 대항하여 면역 체계를 강화해 줍니다.
- 단백질 부족하면 면역 기능이 저하될 수 있습니다.
[5] 세포와 성장 및 재생 등에 큰 도움이 됩니다.
- 손상된 세포를 복구시켜 주는데 단백질은 중요합니다.
- 성장기 어린이나 청소년들에게 단백질은 필수 입니다.
- 상처 치유를 하는데 있어서 단백질은 매우 중요합니다.
[6] 체내 수분 균형을 유지해 줍니다.
- 단백질은 체액의 균형을 유지해주는데 매우 중요합니다.
- 혈관 그리고 세포 내외 수분을 이동해 부종을 예방해 줍니다.
- 알부민 같은 단백질은 혈액 내 수분량을 조절해 줍니다.
[7] 혈액 산소 운반하는데 큰 도움이 됩니다.
- 적혈구의 헤모글로빈을 구성해 산소를 폐에서 신체 각 세포로 운반해 줍니다.
- 산소와 이산화탄소의 교환을 통하여 세포가 정상 기능하게 도와줍니다.
[8] 에너지원을 제공해 줍니다.
- 탄수화물, 지방이 부족하면 단백질을 에너지원으로 사용합니다.
- 단백질 1g마다 약 4칼로리의 에너지를 제공합니다.
- 운동 등을 할때는 가장 중요한 역할을 합니다.
[9] 체중 관리와 포만감을 제공합니다.
- 단백질은 소화와 흡수가 느리지만 오랜시간 포만감을 제공합니다.
- 과식을 줄여주며 칼로리 섭취에 큰 도움을 줍니다.
- 근육량을 증가시켜 주며 기초대사량을 높여 체중 감량에 큰 도움을 줍니다.
[10] 피부, 머리카락, 손톱 등의 건강에 좋습니다.
- 콜라겐, 게라틴 등의 피부와 머리카락, 손톱의 주요성분이 단백질입니다.
- 피부 탄력을 유지해주며, 손톱과 머리카락의 강도와 건강을 지켜 줍니다.
- 피부 노화를 늦춰주는데 매우 큰 역할을 합니다.
▶ 단백질 부작용과 많이 먹으면 안되는 이유는?
[1] 신장에 큰 부담이 증가합니다.
단백질을 과다 섭취하게 되면 단백질 대사 과정에서 생성되는 요소와 크레아티닌 같은 노폐물을 배출하기 위하여 신장이 과하게 작동을 하게 됩니다. 물론 단백질이 잘 맞지 않는 분들도 이럴 수 있습니다. 그리고 과도한 섭취는 신장기능 저하를 유발하거나 악화시킬 수 도 있습니다.
[2] 간 기능을 저하시킬 수도 있습니다.
보통의 부작용으로는 단백질을 섭취 후 대사하는 과정에서 생성되는 암모니아를 처리할 때 간에 부담이 증가할 수 있습니다. 그래서 간 기능이 저하 되는 경우가 생길 수 있습니다. 때문에 간질환 환자들은 단백질을 조금만 과다 섭취하면 독이 될 수 있습니다.
[3] 소화에 문제가 생기고 변비가 생길 수 있습니다.
단백질 위주 식단의 경우 섬유질 섭취가 부족해질 가능성이 높은데 이로 인해서 변비가 생길 수 있습니다. 그리고 속이 더부룩함이 생기고 소화불량까지 유발할 수 있습니다. 특히나 육류 기간의 단백질이 많다면 더욱 심해질 수 있습니다. 그래서 황제 다이어트를 하는 사람들의 경우 변비가 심해지고 영양 불균형으로 건강이 더 안좋아지기도 합니다.
[4] 탈수 위험이 생길 수 있습니다.
단백질을 대사 시키는 과정에서는 많은 물이 필요합니다. 이때 수분을 충분하게 섭취하지 않게 되면 탈수 증상이 나타나서 문제가 생길 수 있습니다. 특히나 구강 건조함이 생길 수 있고 피로감이 몰려오거나 소변량이 감소하는 등의 여러 문제가 생길 수 있습니다.
[5] 뼈 건강이 악화 될 수 있습니다.
과도한 단백질 섭취로 산성 물질이 증가하면서 뼈에서 칼슘이 빠져나가게 될 수 있습니다. 그리고 이런 문제가 장기적으로 지속된다면 골다공증의 위험까지 증가시킬 수 있습니다. 단백질만 찾는 사람들이 절대 좋지 못한 이유 중 하나 입니다. 즉 운동한다고 단백질을 과다 섭취하면 문제가 생길 수 있습니다.
[6] 체중이 증가할 수 있습니다.
다이어트 하려고 단백질만 섭취하는 분들이 있는데 부작용도 부작용이지만 과잉 섭취하게 되면 오히려 여분의 칼로리가 지방으로 저장됩니다. 그래서 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 특히나 고단백질 같은 경우는 더욱 큰 문제가 생길 수 있습니다.
[7] 심혈관 건강에 문제가 생길 수 있습니다.
동물성 단백질인 붉은 고기 종류는 과도하게 섭취하면 포화지방 섭취가 증가하여 심혈관 질환에 대한 위험도가 높아질 수 있습니다. 이점 꼭 유의하고 단백질 섭취를 조절해 주면서 먹어야 합니다.,
▶ 단백질 복용을 조심해야 하는 사람은?
1) 신장 질환 있는 환자들이 조심해야 합니다. 이유는 신장이 노폐물을 효율적 배출을 못하여 단백질 섭취를 제한해야 하는데 만성 신부전이 있는 환자들은 특히나 단백질 섭취를 엄격하게 조절합니다.
2) 간질환이 있는 환자들은 조심해야 합니다. 이유는 간경화, 간염 등의 간기능이 저하된 상태에서 단백질 대사 과정에서 생성되는 암모니아가 몸에 축적되면 매우 위험하기 때문입니다.
3) 골다공증 환자들은 조심해야 합니다. 단백질 과잉 섭취로 뼈에서 칼슘 손실을 촉진할 수 있어서 적정량을 유지해주는 것이 정말 중요합니다.
4) 심혈관 질환이 있는 사람들은 정말 조심해야 합니다. 고지방 붉은 고기들을 많이 섭취하면 콜레스테롤과 포화지방 섭취가 증가해 심혈관계에 부정적 영향을 주기 때문입니다.
5) 소화기 질환이 있는 사람들은 조심해야합니다. 위염, 소화불량, 과민성 대장증후군 등이 있다면 단백질 위주의 식단으로 소화에 큰 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.
6) 노년층들은 단백질 복용에 조심해야 합니다. 이유는 신장 기능이 저하되어있고 노년층들은 과도한 단백질 섭취가 신장에 큰 부담으로 갈 수 있기 때문입니다.
2 thoughts on “단백질 필요 이유 5가지, 과다 섭취 문제 5가지 총정리”